Apéritif anisé français (Pastis de Marseille, 45% alc.). Concentré ambré aux saveurs puissantes de réglisse et d’anis étoilé​; se sert allongé d’eau bien fraîche (5 volumes d’eau pour 1 de Ricard), prenant une couleur jaune trouble. Rafraîchissant, herbacé et très aromatique.

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